こんなオードブルも作ってます。
五島列島からやってきた、ハガツオの厚切りカルパッチョこの度諸事情により繋がった、五島列島の鯛福さ...
アスペルジュソバージュ
フランスから、初夏のこの時期だけの旬の食材、アスペルジュソバージュがとどいてます。6月頭までしか入...
兎龍月夜
大阪産、ウサギ🐇兎龍月夜大阪岬町で作られる、かなりこだわりの上質なウサギ。日本では数少ない...
大阪にウサギ⁉️
大阪産、ウサギ🐇兎龍月夜大阪岬町で作られる、かなりこだわりの上質なウサギ。日本では数少ない...
白子のムニエル
眩しー白子の元で頑張るシェフ川端です🤣今年の冬は白子と牡蠣の２本柱でいこうと画策ちうでふ。...